木漏れ日がブラインドに転写されて綺麗だった。雲が太陽を通りすぎるたびに薄くなったり濃くなったり、風が吹くたびにゆらめく影絵と鈴虫の声、無心で枝豆を頬張る私、が、とっても夏の終わりで秋の始まりだった10月前半。
晴れているだけで気分が良い。
(とはいえ雨も結構好き)

11月の営業日のお知らせです。

8日(日)、9日(月)
15日(日)、16日(月)

そんなこんなで、さて、年末を捉え始めました。
今年も12月30日店頭お渡しの酒肴詰合せを作ります。
去年のものをアップデートし、しっかり準備をしていく所存です。
お問い合わせいただきありがとうございます。こちらは内容や準備数等、整いましたら改めてお知らせいたします。

写真は焼茄子の茶碗蒸しにアーモンドミルクを合わせた、今月の一品目。

秋深まる11月。
ご予約はDM かメールでも。
よろしくどうぞ、お願いいたします。

7月の焼魚は、パイナップルを混ぜた幽庵地に短時間漬けたかます。大葉の香り、採りたて隠元と茄子のソースを合わせました。

8月の営業日のお知らせです。
夏の本気、お盆前となります。

2日(日)、3日(月)
9日(日)、10日(月)

夏の食材は瑞々しくて、体の内側からしっかり整えてくれる実感を強く得られます。水分をしっかり摂って、でもだからこそ冷房の中で冷えすぎないようバランスを考えたい。

ご予約はDMかメールでも。
よろしくどうぞ、お願いいたします。