12月30日、酒肴詰合せを用意いたします。
お知らせが遅くなってしまいました。

久しぶりに年末に詰合せを作ろうと思ったらなんだか眉間に皺が…ぐるぐる想いを巡らせて、何が作れるか何を作りたいか考えて考えてやっと肩の力を抜けました。

お節ではありません。
年明けのお節までの繋ぎの役割の詰合せ。
今年もお疲れ様ってご自宅のゆっくり時間にも、年末の集まりにも丁度いい具合のちょっと豪華なゆうげ詰合せ、みたいな。

・幽庵焼魚
・牡蠣海苔卵
・海老芋唐揚げ
・鯖と茸の松風
・春菊とひじきの飛龍頭
・柚子釜いくら醤油漬

などその他美味しい冬野菜類も合わせて、2合の折にまゝらしい12-15種をぎゅっと詰め合わせ。2-3人でお楽しみいただける内容を心を込めてお作りします。

¥16,500(税込)
発送は出来ませんので、12月30日の11:00-12:00にご来店いただける方へ。

こちらも合わせてどうぞ。
⚪︎生姜シロップ
⚪︎ぬぬ

ご予約は12月20日(土)まで、DMかメールでも承ります。
よろしくどうぞ、お願いいたします。

※写真はある日の冬のゆうげ詰合せ。
　“見本”を用意出来ずにすみません。

2025年の献立の組み方は、本質的なところは変えずとも挑戦したり背伸びしたりしてきました。その中で、夏と冬が長くなっても季節の移ろう曖昧さはずっと大切にしているところです。

今年最後の献立、良い着地を決めたいです。
12月の営業日のお知らせです。

7日(日)、8日(月)
21日(日)、22日(月)

それから、11月はまだ16日(日)と17日(月)にお席の用意がございます。こちらも合わせてご検討ください。
(11月の投稿が出来ておらず遅くなってしまいました、すみません)

土鍋ごはんは引き続き新米です。私は収穫から少し経った今(から年末)くらいに食べる新米が好きです。
秋から冬への移ろいを、ゆっくり味わいにいらしてください。

ご予約はDMかメールでも。
よろしくどうぞ、お願いいたします。